Nutrióloga Karelia Gil

GLP-1 · Masa muscular · Mounjaro

Por qué pierdo músculo
con Mounjaro:
y cómo evitarlo

KG
Karelia Gil Nutrióloga · Salud metabólica
Lectura: 7 min Basado en evidencia Actualizado 2026

Una de las primeras cosas que me preguntan en consulta cuando alguien inicia con Ozempic, Wegovy o Mounjaro es: "¿Estoy bajando bien?" Y casi siempre el número en la báscula dice que sí. Pero hay algo que la báscula no dice: no todo lo que baja es grasa. Una parte puede ser músculo. Y eso cambia todo.

Por qué los GLP-1 pueden causar pérdida de músculo

1

El apetito cae drásticamente

La semaglutida o tirzepatida reduce la señal de hambre. Comes mucho menos — en algunos casos la mitad de lo habitual.

2

La proteína desaparece del plato

Con poco apetito, las personas tienden a comer lo más fácil y ligero. La proteína — que requiere más esfuerzo — es lo primero que se deja de consumir.

3

El cuerpo busca energía en otra parte

Sin proteína suficiente y con déficit calórico importante, el cuerpo empieza a usar el tejido muscular como fuente de energía.

4

El peso baja — pero no todo es grasa

El COURAGE Trial (2024) encontró que hasta el 35% del peso perdido con semaglutida puede ser masa magra sin intervención nutricional. El SEMALEAN (2025) documentó −3kg de masa magra en los primeros 7 meses.

35%
del peso perdido puede ser masa magra sin intervención (COURAGE, 2024)
−3 kg
de masa magra promedio en los primeros 7 meses (SEMALEAN, 2025)
1.6–2.2
g de proteína por kg al día para preservar músculo en déficit calórico (ISSN)

"La báscula no distingue entre grasa y músculo. Lo que distingue es un plan nutricional bien diseñado."

— Karelia Gil, Nutrióloga

Cuánta proteína necesito

La recomendación estándar de 0.8g/kg al día no es suficiente cuando estás perdiendo peso activamente. La ISSN recomienda entre 1.6 y 2.2g/kg al día para preservar músculo en déficit calórico.

Con el apetito reducido por el medicamento, llegar a ese rango requiere planificación. La clave es distribuir la proteína en 3–4 momentos del día en lugar de intentar concentrarla en una sola comida.

🥩
Proteína animal

Pollo, pescado, huevo, yogur griego, queso cottage. Alta densidad proteica en porciones pequeñas.

🫘
Proteína vegetal

Leguminosas combinadas con cereal. Frijol + tortilla, lentejas + arroz completan el perfil de aminoácidos.

🕐
Distribuir en el día

3–4 comidas con proteína. Con vaciamiento gástrico lento, fraccionar es más fácil y más eficiente.

🥛
¿Suplemento?

No es obligatorio. Puede ayudar cuando el apetito está muy suprimido. Lo evalúo individualmente.

El protocolo que funciona

✓ Proteína en cada comida — aunque la porción sea pequeña

✓ 3–4 momentos de alimentación al día — sin saltarse tiempos

✓ Ejercicio de resistencia 3 veces por semana — 30–40 minutos

✓ Seguimiento nutricional activo durante todo el tratamiento — no solo al inicio

El ejercicio que protege el músculo

La proteína sola no es suficiente. El músculo necesita un estímulo para mantenerse. Sin uso, el cuerpo no tiene razón para conservarlo.

Tres sesiones semanales de ejercicio de resistencia —pesas, ligas o peso corporal— de 30 a 40 minutos son suficientes para marcar una diferencia real. No necesitas entrenar todos los días para proteger tu masa muscular.

Por qué importa más allá del peso

El músculo regula la glucosa, sostiene el metabolismo basal y protege las articulaciones. En personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2, es el principal tejido que capta glucosa después de comer.

Perder músculo durante el tratamiento no es solo un problema estético — es un problema metabólico. Y cuando se suspende el medicamento, un metabolismo basal más lento facilita que el peso regrese.

Señales de alerta

Si notas fatiga inusual, caída de cabello, debilidad en piernas o brazos, o que la ropa te queda diferente aunque el peso baje — puede ser que estés perdiendo músculo. No lo ignores. Es el momento de revisar tu plan nutricional.

Lo que veo en consulta
La pérdida de músculo es silenciosa — y por eso es peligrosa.

Nadie la siente. La báscula baja y todo parece bien. Pero sin seguimiento activo, una parte importante de esa pérdida puede ser músculo. He visto pacientes que llegaron más delgados pero más débiles. Eso no es el resultado que buscamos.

Acompañamiento nutricional en GLP-1

Perder músculo no es inevitable. Pero sí requiere atención activa: proteína suficiente, ejercicio de resistencia y un plan nutricional ajustado a tu evolución.

En mi consulta de Acompañamiento GLP-1 trabajo exactamente eso. Este enfoque forma parte de mi práctica como nutrióloga enfocada en salud metabólica.

¿Estás bajando de peso
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Preguntas frecuentes

Depende de la proteína, el ejercicio y la velocidad de pérdida. Sin intervención, estudios recientes reportan que hasta el 35% del peso perdido puede ser masa magra. Con plan nutricional y ejercicio ese porcentaje baja significativamente.

Sí, especialmente en personas con poca experiencia de entrenamiento. Requiere proteína suficiente, entrenamiento de resistencia y un déficit calórico moderado.

No son obligatorios. Pueden ayudar cuando el apetito está muy reducido y es difícil cubrir el requerimiento solo con alimentos. Lo evalúo individualmente en consulta.

Si se perdió músculo y no se reconstruyó, el metabolismo basal queda más lento. Eso facilita que el peso regrese al suspender el tratamiento. Por eso el seguimiento nutricional durante todo el proceso es clave.

Tres sesiones semanales de 30–40 minutos de ejercicio de resistencia son suficientes para empezar. No necesitas alta intensidad ni todos los días.

Fuentes consultadas

  1. Alissou M, et al. "The SEMALEAN study." Diabetes, Obesity and Metabolism, 2026. DOI: 10.1111/dom.70141
  2. Jamialahmadi T, et al. "Beyond fat: Does semaglutide affect lean mass?" Clinical Nutrition, 2025. DOI: 10.1016/j.clnu.2024.12.004
  3. Regeneron. "COURAGE Trial interim results." Diciembre 2024. newsroom.regeneron.com
  4. Kreider RB, et al. "ISSN position stand: protein and exercise." JISSN, 2017. DOI: 10.1186/s12970-017-0177-8
  5. Wilding JPH, et al. "Once-Weekly Semaglutide." NEJM, 2021. DOI: 10.1056/NEJMoa2032183

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